No2 最強の自然毒、ボツリヌストキシン
非常に強力な神経毒、「ボツリヌストキシン」
その強さは、わずか0.000066㎎で体重60㎏弱の管理人を天に召すことができるほど強力で、この毒が1gもあれば人間が100万~2000万人ほど三途の川を渡ってしまう計算になります。(※)
そしてこの毒はかなり身近にあり、土の中や海の中など酸素がない所に生息する「ボツリヌス菌」という菌が、栄養と水分のあるところでせっせと作っています。
レトルト食品や、野菜やくだものなどの瓶詰、からしレンコンなどで問題になることがあり、これらの食品製造・管理には十分な気を付けなければなりません。
幸いのこの毒素は100℃10分間の加熱で失活して毒素がなくなるので、食品の加熱はしっかりとやりましょう。(ボツリヌス菌本体はこれでは死なないことがあるので要注意です)
※1gで効果を及ぼす人数に大きな開きがありますが、薬も毒物も人の体重や投与の仕方で効き目が変わってくるので、その影響です。この話はまたどこかでやります。
※漫画「もやしもん」ではこんな感じ↓
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