【食品工場】今日の雑学【品質管理】

食品工場の品質管理の皆様に捧げるちょっとした雑学

No14 知っておこう、計量法

原則として、容器包装に入れられた加工食品には内容量を明記することが義務付けられています。

飲料類も加工食品に該当し、缶やボトルの容器に入っているのでこれに該当します。
そして表示と実際の内容量が規定以上に異なる場合、法令違反として指摘される場合があります。

 

↓このYouTube、わかりやすかったです。


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