No24 アレルギーって何？
人間には外から入ってくる異物（抗原）を攻撃し、排除するための生体防御システムとして、免疫系という仕組みが備わっています
この辺の話はこれら↓を見ると分かりやすいと思います。
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アレルギーとは無害なはずの特定の成分を、異物と認識し、やっつけるように免疫系が過剰に反応してしまう体質のことです。
食品に含まれる成分でこれが引き押される場合、この反応を「食品アレルギー」といいます。
ちなみに管理人は花粉によってアレルギー反応が引き起こされるので、花粉アレルギーを持っていることになります。
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