【食品工場】今日の雑学【品質管理】

食品工場の品質管理の皆様に捧げるちょっとした雑学

No.49 ウォーターハンマーについて

自宅で水道水を出した時や止めた時、洗濯機や食洗器を使った時に「ガン」や「ドン」といった音がしたことはありませんか?

 

これらは「水撃作用」、通称「ウォーターハンマー」と呼ばれる現象で、時に配管などを破壊することにつながる非常に危険な現象です。

 

このウォーターハンマー、発生の要因は色々ありますが、その一部を紹介します。

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水を急に出したり止めたりする事だけではなく、ポンプを急に作動させたり止めたりすることも危険です。

 

水だけでなく蒸気の配管でも起こりえることですので、取扱いの際にはご注意ください