【食品工場】今日の雑学【品質管理】

食品工場の品質管理の皆様に捧げるちょっとした雑学

No6 使うと便利、重曹

お風呂、キッチン、換気扇などの掃除に使え、料理にも使えちゃう重曹

正式名称は「炭酸水素ナトリウム」

 

化学式で書くとこんな感じ

  NaHCO2

    Na:ナトリウム

    H:水素

    CO2:炭酸

 

弱いアルカリ性で、酸性よりの汚れ(手垢や油汚れ、焦げ付き等)を落とすのに向いています。

管理人は洗濯槽を掃除するのに使っています。

洗浄効果自体は強くはないですが、洗濯物にあんまり影響でないのが良い点ですね