【食品工場】今日の雑学【品質管理】

食品工場の品質管理の皆様に捧げるちょっとした雑学

No8 いつもあなたと一緒にいる生き物

人間の皮膚には1兆個以上の、腸内には100兆個以上の微生物が住んでいるといわれています。

 

対する人間の体の細胞の数は60兆個。

 

なんと人間は自身の体の細胞よりも多い数の微生物達と共生しているというわけです。

 

これらの微生物は常在菌と言われ、一般的に

健康維持に貢献するものを「善玉菌」

害を及ぼすものを「悪玉菌」

と呼んで区別しています。

 

細かく分類するときりがないので、今日はこの辺で